「9」在泰國與「進步」(Kao-Na)發音相似，也有吉祥圓滿的意思。
在重要喜慶場合，泰國人會吃9項甜品，也常看到以圓盤盛裝9項甜品。
泰國甜點特色：
一、經常會出現椰奶、椰汁，椰糖、椰漿、椰絲。
二、源自宮廷，精緻度高、顏色漂亮。
三、甜中帶鹹，層次豐富。
四、經常使用泰國盛產的木薯粉、綠豆粉、米粉、芋頭，口感偏軟Q。
*泰國人慶祝喜慶、搬家、升官的9樣吉祥甜點：
一、鳳梨蜜籽Med Khanoon
鳳梨蜜籽其形狀類似鳳梨的核，由此得名，形狀的寓意是：有貴人相助。
但製作材料並不是鳳梨，也是蛋黃、麵粉和椰汁、椰奶。
二、蜜糖金花ดาราทอ (發音งDara Thong或Thong Ek Krachang)
是由麵粉、蛋黃、椰汁和糖做成的金黃色的麵團球。
有的上面再放上一小片金箔，並塗上糖衣。造型十分小巧討喜。
三、仿真迷你水果ลูกชุบ (發音Luk Chup)
幾可亂真的小型水果(Luk Chup)，
是用綠豆沙、米粉皮，加上糖和椰奶做成的，
外面再用食用色素裹上顏色及膠凍。看起來亮亮的。
這也是一道從宮廷傳入民間的甜點，在很多節慶都看得到。
四、金球（Tong Yod）
呈圓形，因其類似球狀而命名為金球、金豆子。
主要食材為蛋黃，輔之以椰汁、椰奶。
常常與金絲（Foi Thong）搭配裝盤，
除了色澤形狀誘人之外，口感也是恰到好處，非常美味。
泰國人常用於重要的喜慶場合，金球作為送給長輩或好朋友的禮物，祝福他們財富滾滾來。
金絲則常用於婚禮，寓意新郎新娘百年好合，天長地久。
五、金蛋絲ฝอยทอง(發音Foi Thong)
這也是一道皇室甜點，和花朵形狀的蜜糖金花一樣，從17世紀在大城時期的宮廷開始，流傳至今。
做法是先用鍋子煮熱糖漿，然後把蛋黃放在漏勺裡，快速的放進熱糖漿裡熟、撈起。
金絲常用於婚禮，寓意新郎新娘百年好合，天長地久。
六、拾金糕Tong Yib--12宮格最左邊
拾金糕的外形猶如一朵金色的花朵，要精雕細刻才能做出猶如真花一樣的花瓣來。
「Yib」意為拾、撿。「Tong Yib」就是撿到金子的意思。
泰國人相信，如果把這種點心用於喜慶的儀式上，或者作為禮物送給別人，
能夠帶去財富，握到什麼東西，都能夠富貴生財。
七、金糕Thong Eak (12格左邊第二排，上面有金箔花的造型)
Eak的意思是「第一」，表明此甜品是金系列甜品中的王者。
Tong意為「金子」，通常會在甜點上面撒上金箔，一般會在親友升職時饋贈他，祝他一路高升。
八、月亮糕點Sane Chan (12格右邊第二排，上面有深咖啡色)
Sane在泰語中是「魅力」的意思，Chan是月亮的意思，
寓意著既美麗又迷人，祝福新娘新郎魅力不減、永遠相愛。
九、皇冠Mongkut (12格右邊第一排，上面有金箔皇冠)
外形似皇冠而得名，用於升官時，送此甜品祝他人在事業上飛黃騰達。
九種泰式吉祥甜點，你吃過哪一種呢？
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