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位於曼谷市中心的金湯普森博物館（Jim Thompson Meausen），是很多遊客喜歡前往的地方，而位在博物館旁的餐廳，也很受好評，除了提供飲料外，更供應美味的傳統泰式料理及美式料理。

東北炸雞，250泰銖。用大量的蒜頭香料煎炸雞胸肉。乍看之下比較乾扁，但入口後，烤得酥香的外皮和鮮甜的肉一起入口，會讓人欲罷不能，沾蒜末更吃好。是一道讓人印象深刻的菜。

用餐環境氣氛，混合了泰式與西洋優雅風情，服務態度不輸星級飯店，餐點好吃有特色，是一家值得專程前來用餐的美味餐廳！每到用餐時刻，也有很多曼谷本地人前來用餐。

鳳梨炒飯300泰銖。用黃咖哩粉拌炒茉莉香米，米粒顆顆分明，鳳梨鮮味不會太強烈，很特別的一道菜。蝦很大隻又新鮮，好吃！（有些餐廳的鳳梨炒飯米粒炒起來太濕黏，失去炒飯的口感。）  

一提到泰國菜，很多人腦中浮現的是又酸又辣的口感，但其實泰國菜除了酸辣之外，有更多運用新鮮食材、天然香料調製成口感多層次的各種菜餚。
Jim Thompson餐廳的泰式菜餚，在層次的搭配上滿用心的，從涼拌、沙拉、燒烤、椰奶類…等食材選用都在水準之上，烹調手法也很細心。再加上精緻的擺盤及舒爽的用餐氛圍，大大提昇美味度，讓人不知不覺一口接一口。

炸物拼盤，280泰銖。春捲口感中等，但蝦捲、金錢蝦餅真的泰好吃啦！AK說蝦捲是她在曼谷吃過最好吃的。

金湯普森餐廳有其他分店，但以博物館當中的餐廳氣氛最好。平日中午時段（12：00－14：00）有午餐套餐優惠，109泰銖起跳。如果不用餐的話，也可以在此喝杯飲料，平靜一下浮躁的心情。

芒果冰砂口味清淡，沒有加太多糖，160泰銖。

整體來說，餐點好、服務好、環境好，價錢也不會太貴，這是一家值得專程前來的餐廳！

【Info】
金湯普森餐廳（Jim Thompson Restaurants and Wine Bar）
地址：6/1 Soi Kasemsan 2, Rama 1 Road, Bangkok, 10330
電話：+66（0）2 612 3601
營業時間：11：00－17：00、19：00－23：00
網址：www.jimthompson.com

官方FB：https://www.facebook.com/jimthompsonrestaurants.thailand

椰奶冰砂好喝，一杯110泰銖。金湯普森餐廳的飲料，容量比較大杯。  

修剪得很漂亮的熱帶花園式庭院。

金湯普森博物館及餐廳，位在幽靜的巷子內。房屋是泰國古式的柚木建築風格，屋頂更由古城大城運來，與紅漆外牆及高腳式、略為傾斜的建築形成特殊外觀。斜屋頂可將雨季的大雨洪水順勢排除。

徐徐涼風從泰式建築下方吹過，充滿綠蔭的庭院，一點都不覺得炎熱。

屋廊下的藝術品，是金湯普森生前購自世界各地的珍寶。主屋內不能拍照，裡頭的收藏更為奢華。

金湯普森博物館旁的泰絲商店，可以買到各式精緻的泰絲製品。

靜雅的荷花池。

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