跟著AK ✈ 泰國安心自由行 ✈

AK小姐跟大家推薦一家擁有30多年歷史的人氣餐廳--Baan Ying，不僅是很多泰國人的共同回憶，更是泰國美食討論區的常客。

目前在曼谷精華地區分店愈來愈多，觀光客最方便前往的有4家，都位BTS附近的購物中心內。(2016年12月更新)

Siam Center 4F (BTS Siam站)

Silom Complex 2F (BTS Sala Daeng站)

Central World 3F(BTS Chit Lom站)

Terminal 21 5F (BTS Asoke站)

招牌～草莓塔！！不吃太可惜了！

當然不吃草莓也可點其它的，這兒的飲料、甜點也很不錯。

Baan Ying不同於傳統泰式餐廳的深色系裝潢，整體空間明亮、俐落，大量採用簡約質樸的原木桌椅，既帶溫馨又具時尚感，立刻大大提升用餐氣氛。不過不用擔心荷包，在此的用餐金額，每道菜約在100泰銖上下，只要用少少的錢，就可以吹冷氣、享受寬敞的食用空間，算是相當平實。

不管是聚餐，或是逛街累了，想要休息喝個下午茶，這裡可說是質感與美味兼具的好去處。

Baan Ying Baan Ying曾獲得新加坡美食評鑑金牌，獲得很多老饕的喜愛。

這裡主打新派泰式料理及蛋包飯，蛋包飯幾乎是每桌必點的菜色。也是一道把泰國傳統蛋包飯，改良為時下年輕人喜愛的創意料理。

基本款是半熟的蛋汁，再加上客人自選的配料，混合後加以煎熟，趁熱蓋在飯上，再淋上泰式甜辣醬，多汁、味道濃，非常下飯。

這道是泰北咖哩麵，是去泰國北部一定要吃的，曼谷也有。

通常會混合兩種麵體，下面軟滑上面放炸脆過的麵條，超入口。

旁邊還會附上酸菜跟切成小塊的紫洋蔥，以及一小盤辣椒、小檸檬，讓客人可以自由調整口味跟辣度。

這家餐廳不僅正餐好吃，甜點也不可錯過。超人氣的草莓塔，一甩泰國甜點給人「甜到爆炸」的陰影，即使肚子已經飽到吃不下了，還是可以擠出空間來容納這道超好吃的蛋糕甜點。

這兒的芒果糯米飯也很好吃，一般在餐廳裡吃這道，都會覺得浪費，但是在這兒吃不會，不但用料很多之外，芒果也使用高等級的黃芒果，非常香濃夠味。

要知道一家餐廳是否認真經營，看老闆常不常在店裡，也是一個很好的判斷指標！AK小姐經常在Baan Ying用餐，發現老闆一家人包括老闆、老闆娘、第二代接手的兒子，經常在不同分店巡視，還會親切地跟客人聊天，讓我每次去，都有一種好像去長輩家作客的親切感。

泰文的「Baan」是「家」的意思，「Ying」則是「女生」，聽起來好溫暖、有媽媽的味道！另有一說「Ying」是老闆娘的小名，所以是老闆娘的店。

而店中的料理正如其名，讓人吃完像回到家一樣，身心都舒暢！

【Info】
Baan Ying Cafe & Meal

FB：https://www.facebook.com/Baanyingcafeandmeal/

分店：

Siam Center 4F (BTS Siam站)

Silom Complex 2F (BTS Sala Daeng站)

Central World 3F(BTS Chit Lom站)

Terminal 21 5F (BTS Asoke站)

讓人感覺很溫暖又時尚的原木裝潢。餐廳上方的大型裝飾藝術，是泰國知名設計師Korakot Aromdee的作品。

印有店家logo的礦泉水，滿滿一牆裝飾。

菜單上介紹這是泰國東北風味的麵，但這家的口感比較像是帶有類似咖哩香味的泰國牛肉麵。碗裡的麵條有兩種，一種是水煮麵，另一半則是有廣東炸麵般酥脆口感的脆麵。伴隨湯汁、大塊牛肉及碎酸菜、洋蔥一起食用，好吃！夠特別！

Baan Ying有提供一些較傳統口味的泰式料理，開背處理的生蝦子鋪排在爽脆的高麗菜上，淋上了特調辣椒醬，辣中帶甜，會回甘。

以蒜頭炒香雞肉末、豆腐，配上辣椒提味，是道表現不俗的香脆下酒菜。

招牌菜：BaanYing-Style Omelt泰國創意蛋包飯

可選多種配料，加上招牌醬汁～配飯吃很棒喔！

Winged Bean Salad。好辣啊！！但是超好吃！！

Deep Fried Spring Rolls Stuffed With Ham And Cheese（火腿起司捲）

口味ＯＫ．．．起司拉很長

這道菜「炸排骨」屬於東北菜系，沾辣醬一起吃才是最正宗的吃法，很讚喔！AK非常喜歡。

一般糯米飯是用竹編的小簍盛裝，這裡是用很精緻的白瓷～

忘記記菜名，就叫它香酥蝦好了～AK小姐超愛吃蝦的，這裡做得不錯。

這道像是雞米花的食物…表現一般。

  到泰國旅行，請選擇：自有行程團隊、自有車隊、自有合法中文導遊、三重行程保險的AK TRAVEL www.akhousebkk.com