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AK小姐跟大家推薦一家擁有30多年歷史的人氣餐廳--Baan Ying,不僅是很多泰國人的共同回憶,更是泰國美食討論區的常客。

目前在曼谷精華地區分店愈來愈多,觀光客最方便前往的有4家,都位BTS附近的購物中心內。(2016年12月更新)

Siam Center 4F (BTS Siam站)

Silom Complex 2F (BTS Sala Daeng站)

Central World 3F(BTS Chit Lom站)

Terminal 21 5F (BTS Asoke站)

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招牌~草莓塔!!不吃太可惜了!

當然不吃草莓也可點其它的,這兒的飲料、甜點也很不錯。

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Baan Ying不同於傳統泰式餐廳的深色系裝潢,整體空間明亮、俐落,大量採用簡約質樸的原木桌椅,既帶溫馨又具時尚感,立刻大大提升用餐氣氛。不過不用擔心荷包,在此的用餐金額,每道菜約在100泰銖上下,只要用少少的錢,就可以吹冷氣、享受寬敞的食用空間,算是相當平實。

不管是聚餐,或是逛街累了,想要休息喝個下午茶,這裡可說是質感與美味兼具的好去處。

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Baan Ying Baan Ying曾獲得新加坡美食評鑑金牌,獲得很多老饕的喜愛。

這裡主打新派泰式料理及蛋包飯,蛋包飯幾乎是每桌必點的菜色。也是一道把泰國傳統蛋包飯,改良為時下年輕人喜愛的創意料理。

基本款是半熟的蛋汁,再加上客人自選的配料,混合後加以煎熟,趁熱蓋在飯上,再淋上泰式甜辣醬,多汁、味道濃,非常下飯。

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這道是泰北咖哩麵,是去泰國北部一定要吃的,曼谷也有。

通常會混合兩種麵體,下面軟滑上面放炸脆過的麵條,超入口。

旁邊還會附上酸菜跟切成小塊的紫洋蔥,以及一小盤辣椒、小檸檬,讓客人可以自由調整口味跟辣度。

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這家餐廳不僅正餐好吃,甜點也不可錯過。超人氣的草莓塔,一甩泰國甜點給人「甜到爆炸」的陰影,即使肚子已經飽到吃不下了,還是可以擠出空間來容納這道超好吃的蛋糕甜點。

這兒的芒果糯米飯也很好吃,一般在餐廳裡吃這道,都會覺得浪費,但是在這兒吃不會,不但用料很多之外,芒果也使用高等級的黃芒果,非常香濃夠味。

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要知道一家餐廳是否認真經營,看老闆常不常在店裡,也是一個很好的判斷指標!AK小姐經常在Baan Ying用餐,發現老闆一家人包括老闆、老闆娘、第二代接手的兒子,經常在不同分店巡視,還會親切地跟客人聊天,讓我每次去,都有一種好像去長輩家作客的親切感。

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泰文的「Baan」是「家」的意思,「Ying」則是「女生」,聽起來好溫暖、有媽媽的味道!另有一說「Ying」是老闆娘的小名,所以是老闆娘的店。

而店中的料理正如其名,讓人吃完像回到家一樣,身心都舒暢!

 

【Info】
Baan Ying Cafe & Meal

FB:https://www.facebook.com/Baanyingcafeandmeal/

分店:

Siam Center 4F (BTS Siam站)

Silom Complex 2F (BTS Sala Daeng站)

Central World 3F(BTS Chit Lom站)

Terminal 21 5F (BTS Asoke站)

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讓人感覺很溫暖又時尚的原木裝潢。餐廳上方的大型裝飾藝術,是泰國知名設計師Korakot Aromdee的作品。

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印有店家logo的礦泉水,滿滿一牆裝飾。

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菜單上介紹這是泰國東北風味的麵,但這家的口感比較像是帶有類似咖哩香味的泰國牛肉麵。碗裡的麵條有兩種,一種是水煮麵,另一半則是有廣東炸麵般酥脆口感的脆麵。伴隨湯汁、大塊牛肉及碎酸菜、洋蔥一起食用,好吃!夠特別!

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Baan Ying有提供一些較傳統口味的泰式料理,開背處理的生蝦子鋪排在爽脆的高麗菜上,淋上了特調辣椒醬,辣中帶甜,會回甘。

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以蒜頭炒香雞肉末、豆腐,配上辣椒提味,是道表現不俗的香脆下酒菜。

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招牌菜:BaanYing-Style Omelt泰國創意蛋包飯

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可選多種配料,加上招牌醬汁~配飯吃很棒喔!

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Winged Bean Salad。好辣啊!!但是超好吃!!

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Deep Fried Spring Rolls Stuffed With Ham And Cheese(火腿起司捲)

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口味OK...起司拉很長

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這道菜「炸排骨」屬於東北菜系,沾辣醬一起吃才是最正宗的吃法,很讚喔!AK非常喜歡。

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一般糯米飯是用竹編的小簍盛裝,這裡是用很精緻的白瓷~

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忘記記菜名,就叫它香酥蝦好了~AK小姐超愛吃蝦的,這裡做得不錯。

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這道像是雞米花的食物…表現一般。

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