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猜猜看，這裡是歐洲的哪一座酒莊?

在法國? 在西班牙?

No No No NO No，這裡是泰國最有名的PB酒莊！

泰國也產葡萄酒？？？

相信很多人心中都充滿疑惑，AK一開始也很不可思議，經過了解之後，

原來泰國東北部柯叻府的Khao Yai(翻譯成考艾或考雅)地區，位在海拔300-500公尺，

日照充足、雨季時雨量豐沛、日夜溫差大，得天獨厚的地理環境，種植出來的葡萄品質理想， 非常適合釀成優質葡萄酒。

考艾地區產的葡萄酒，近幾年在國際間愈來愈受到歡迎。

考艾地區的PB酒莊，是泰國最大、也是最早開始種植及釀造葡萄酒的酒莊，

PB酒莊位於泰國的考艾Khao Yai，距離曼谷160公里，車程約莫2.5個小時，

Khao Yai在泰文是大山的意思，可想而知就是一個被山谷環繞的地方，

這兒年均溫23度，

一年分三季，11月到2月是寒季(22℃-10℃)，3、4月份是熱季(27℃-17℃)，5月-10月是雨季(23℃-13℃)，

而PB酒莊就坐落在全泰國第三大國家公園—Khao Yai National Park(大山國家公園)的山腳下。

從1989年開始，經過20多年經營有成之後， PB酒莊目前主要生產葡萄酒品項包含Shiraz、Chenin Blanc、 Rose以及Tempranillo，

年產將近60萬瓶，是東南亞最大的葡萄酒莊。

PB酒莊生產的葡萄酒，近年來在許多國際大獎中獲獎，堪稱是繼中南美洲葡萄酒新世界（New World）之後，所出現的酒界新秀。

有不少國外媒體更將考艾地區，譽為是泰國的波爾多！

綠油油的田園，除了用來釀酒的葡萄品種外，也有供食用的葡萄，果實纍纍，口感甜滋滋。

除了葡萄外，酒莊也栽種楊桃、草莓、百香果、火龍果等當季水果，可以直接從產地買水果汁回家哦！

參加酒莊的導覽行程，可以從葡萄栽種開始，

到了解紅酒和白酒之間的不同釀造方式，之後再進一步決定自己最喜歡的葡萄酒。

一進釀酒室，濃厚的酒香撲鼻而來，還沒喝就已經有沉醉的感覺，

PB酒莊有幾種紅酒需要存放在法國陳年橡木桶裡，藉由橡木桶帶出醇厚的香氣，

每個桶子每次大約使用1.5~2年，使用3次就需要汰換。

喜歡品酒的一定不能錯過PB酒莊獲獎的紅、白酒、玫瑰酒

不喜歡喝酒的人也別擔心，這兒有很棒的葡萄、葡萄汁可以品嚐。

空氣清新的戶外也很適合小朋友。

酒莊的禮品部除了有賣葡酒跟葡萄之外，也有純果汁含量35%的百香果汁、火龍果汁等當令水果，

因為酒莊除了種植葡萄以外也有種植很多其他的水果，百香果算是另一大宗，

也有各類果醬、果乾、與其他相關製品，價格不貴，是一個值得逛逛的地方囉！

100% SHIRAZ GRAPE JUICE，純原汁！沒加糖！沒加糖！沒加糖！

因為是使用釀酒的葡萄品種下去榨成汁的，所以葡萄的香味很醇厚，

喝完之後就可以右轉入禮品部購買，但因為含糖量真的比較高，買回家可以加入冰塊或冰水，甜度會下降但香氣依舊十足！

如果參加AK Travel的PB酒莊行程，會免費贈送一瓶PB出品40年Shiraz樹種壓製100%純葡萄汁(每位小瓶裝1罐）

這兒不是法國、不是西班牙，而是泰國PB酒莊！ 

整個氛圍完全不像在泰國。

綠園山巒，讓人忘卻煩囂。

地處熱帶的泰國，涼爽的山區裡，有媲美歐洲的葡萄園，生產的葡萄酒履獲獎項，近年來愈來愈受到國際矚目。 

酒莊種植的葡萄，部份用於釀酒，部份屬鮮食葡萄。

酒莊也很適合小朋友玩耍，是個適合親子來玩的地方唷～～

(此照片取材自PB酒莊Facebook)    

【Info】

PB Valley (PB酒莊)

地址：PB Valley Khao Yai Winery,102 Moo5, Phaya Yen, Pak Chong, Nakhon Ratchasima, Thailand

如何前往：

參加AK Travel行程最為方便，由具酒類及深厚歷史知識的AK Travel專職中文導遊為您全程導覽，既方便又放心~

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